Mélangeur/fondoir/cuiseur universel. Convient à la production de fromage fondu, à la production de petits lots ou aux essais pilotes. Ports intégrés pour l'injection de vapeur directement dans la cuve. La cuve du produit principal est équipée d'une double enveloppe pour le refroidissement ou le chauffage indirect. Connexion de vide pour mettre le bol sous vide, la pompe à vide elle-même n'est pas incluse. Le couvercle principal est équipé de deux brides de serrage manuel. Deux agitateurs : 1 agitateur racleur (25 rpm) et 1 mélangeur/homogénéisateur, 2 vitesses : 1.450 et 2.900 rpm. Pression dans la cuve : vide jusqu'à + 0,3 bar de surpression. Inclinable pour la vidange. Dispose également d'une sortie séparée, valve de sortie manquante. Température maximale : 100°C. Armoire de commande simple incluse.
Capacité brute : 40 litres par lot Capacité nette : 30 litres par lot
Puissance Moteur à 2 vitesses. 4/5.5 kW - 1450/2900 rpm.
Excellent état, a été modernisé récemment.
Dimensions 80 x 90 x 145 cm

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Exapro recommande de les vérifier avec le vendeur avant tout achat

Capacité 40 L
Matériel de la cuve
Tour par minute 2900 rpm
-------------------
Dimensions (L x l x h) 800,0 × 900,0 × 1450,0
Heures de travail
Heures sous tension
État bon
Aux normes locales ---------
Statut
Type de client Revendeur
Actif depuis 2019
Offres en ligne 69
Dernière activité 24 mai 2024

Description

Mélangeur/fondoir/cuiseur universel. Convient à la production de fromage fondu, à la production de petits lots ou aux essais pilotes. Ports intégrés pour l'injection de vapeur directement dans la cuve. La cuve du produit principal est équipée d'une double enveloppe pour le refroidissement ou le chauffage indirect. Connexion de vide pour mettre le bol sous vide, la pompe à vide elle-même n'est pas incluse. Le couvercle principal est équipé de deux brides de serrage manuel. Deux agitateurs : 1 agitateur racleur (25 rpm) et 1 mélangeur/homogénéisateur, 2 vitesses : 1.450 et 2.900 rpm. Pression dans la cuve : vide jusqu'à + 0,3 bar de surpression. Inclinable pour la vidange. Dispose également d'une sortie séparée, valve de sortie manquante. Température maximale : 100°C. Armoire de commande simple incluse.
Capacité brute : 40 litres par lot Capacité nette : 30 litres par lot
Puissance Moteur à 2 vitesses. 4/5.5 kW - 1450/2900 rpm.
Excellent état, a été modernisé récemment.
Dimensions 80 x 90 x 145 cm

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Spécifications

Capacité 40 L
Matériel de la cuve
Tour par minute 2900 rpm
-------------------
Dimensions (L x l x h) 800,0 × 900,0 × 1450,0
Heures de travail
Heures sous tension
État bon
Aux normes locales ---------
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Dernière activité 24 mai 2024

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