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Pétrin SIA AM-1250

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Pétrin SIA AM-1250

Fabricant SIA
Modèle AM-1250
Année ~2000
Localisation Espagne ES
Catégorie Boulangerie - Pétrins / pétrisseurs
Numéro de produit P90221124

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Spécifications

Capacité de la cuve1250 L
TypeDouble spirale
-------------------
Dimensions (L x l x h) 2450.0 mm × 1300.0 mm × 1950.0 mm
Poids2400.0 kg
Heures de travail
Heures sous tension
État bon
Aux normes locales ---------
Statut emballé

Description

 Le mélangeur - mélangeur-aspirateur SIA, modèle AM-1250.
 Il consiste en un récipient à bouche légèrement rectangulaire et à fond hémisphérique, à l'intérieur duquel, et au milieu d'un vide intense, des lames tournent (dans les deux sens, à volonté ou automatiquement), produisant un double mouvement de la pâte superposition alternative, qui permet de MASQUER, MÉLANGER et MASSER toutes sortes de pâtes, sans pression, sans frottements, ecchymoses ou échauffements nuisibles, en plus de répartir parfaitement et en un minimum de temps tous les composants du mélange. Des qualités qui se démarquent sur tous les mixers-mixers-massager du marché. D’autre part, en raison de la dépression créée et de l’extraction de l’air intermoléculaire, il se produit une grande absorption des liquides et des additifs en suspension, une augmentation de la densité et une obtention rapide de l’albumine, entraînant une plus grande liaison de la pâte, une accélération du séchage dans les saucisses salées, une réduction du retrait et de l'oxydation et finalement une durée de conservation plus longue de la saucisse. Toutes les parties de la machine en contact avec la pulpe, ainsi que l’ensemble du banc, sont en acier inoxydable et le couvercle de la cuve en méthacrylate transparent. Le filtre du circuit de vide est dans le même couvercle que le réservoir, évitant ainsi l’entrée de saleté dans les conduits de vide internes. Le vide du travail de 0 à vide élevé peut être gradué. Le fonctionnement des machines est hydraulique. L'arbre de la lame est entraîné par un réducteur de puissance hydraulique (modèle AM-1250) d'une grande puissance. Le choix du processus de travail nécessaire est fait de manière simple. De même, le couvercle et le réservoir sont entraînés par des cylindres hydrauliques.
 Capacité du réservoir en 1250 litres.
 Capacité du réservoir en kg 800 / 950kg.
 Puissance totale kW / CV 15 / 18.5.
 Poids net 2400kg.
 Les mesures du mélangeur sont 2450 mm de long x 1300 mm de large x 1950 mm de haut.
 Il est doté d'un élévateur à colonne mécanique indépendant de la machine et destiné aux voitures standard de 200 litres. Dimensions de l'ascenseur: 3050 mm de haut x 1200 mm de long x 900 mm de large.
 Équipement entièrement révisé, conditionné et garanti.
 Frais de transport pour le compte de l'acheteur.
 Si vous avez besoin d’informations, de photos et de tests, nous vous assisterons dans notre pavillon d’exposition.
 Contact, lequel de nos experts se fera un plaisir de vous aider de manière personnalisée et vous proposera la meilleure offre.


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