Fondoir à chocolat, unité de tempérage et convoyeur à grille Savy Goiseau Crystal 185 Vendeur vérifié

Convoyeur de trempe et de grillage Savy Goiseau Crystal 185

Garantie: 6 mois
Capacité: 30 Kg / h
Puissance: 3,8 kW
Alimentation: 400 V - TRI - 50 HZ
Année: 2001
Fabriqué en France

Ce Crystal 185 est issu de la gamme Savy Goiseau, et concentre tout le professionnalisme de cette marque de référence, unanimement reconnue dans le secteur des machines pour le chocolat et la confiserie.

Machine comprenant un fondoir à chocolat, une unité de tempérage et un convoyeur à grille.
En offrant une maîtrise totale des températures de tempérage du chocolat, sa fonction est de fournir une couverture fluide de chocolat décristé, de réaliser vos gourmandises chocolatées dans un souci de travail précis, de respect de votre savoir-faire artisanal et des subtilités de cette matière première. .

Adapté pour gérer un volume de production déjà important (30 Kg / h), l'appareil répondra aux attentes d'un chocolatier occupé, grâce à sa capacité à assumer plusieurs heures de production continue avec des détails de finitions rendant l'appareil facile à manipuler, et ergonomique un point du poste de travail qu'il est.

Construction en acier inoxydable
Monté sur roues multidirectionnelles
Contrôle de la température du fondoir
Commandes des zones 1 et 2 (refroidissement et chauffage)
Système de maintien de la température lors des arrêts de production.
Ventilateur de sortie à débit variable (pour enlever l'excès de couvercle soufflé)
Bande transporteuse à vitesse et vitesse variables (0,5 à 4 m / min)
Commandes électromécaniques (moins pénalisantes que les platines électroniques en cas de dommage)
Capot de protection inclinable