Fumoir Rauch Spektrum UK03E Vendeur vérifié Hot deal

Rauch Spektrum UK03E Chambre Fumoir, réal. dans. 2018 - appareil entièrement automatique pour le traitement thermique de la viande et des produits à base de viande par une combinaison de processus de séchage, de fumage et de cuisson avec le système de contrôle iRauch. Dimensions de l'équipement LxPxH : 2060x3344x3093mm, él. puissance : 90kW, régulation de température 35 - 90st. Celsius, contrôle de l'humidité 60 - 95%, puissance de la chambre : 300 - 750 kg / cycle, fumage à chaud, traitement thermique - cuisson à la vapeur. Le système de contrôle iRauch permet un contrôle automatique du fonctionnement de la chambre avec affichage de la température de la chambre, de l'humidité relative, de la température au cœur du produit, de la phase du processus, qui se déroule à un moment donné avec une durée, ainsi que de l'état des sorties sélectionnées. La chambre est chauffée par des radiateurs électriques, un séchage rapide est assuré par un système d'extraction puissant et le climat dans la chambre est assuré par trois ventilateurs de plafond. L'appareil a été démonté professionnellement par un représentant autorisé.