description
Gobelet sous vide 600L, Type Bartumb (fabriqué par N & N)
Contrôle par API
chargement : 75 à 80%
avec pompe à vide « Busch »
dimensions (l x l x h) : ± 2.200 x 2.100 x 2.500 mm
vitesse réglable de 0 à 9 tr/min
une grande variété de produits comme : toutes sortes de salades, viandes et poissons, peuvent être mélangés / culbutés avec le Bartumb.
+ Avec bras de chargement pour eurobins 200L
ces informations supplémentaires sont standard pour ce modèle. Veuillez toujours vérifier les détails lors d'une visite
Le gobelet sous vide N & N Bartumb 600 L est une machine de transformation alimentaire très efficace et avancée conçue pour mariner, attendrir et aromatiser divers produits alimentaires. Avec sa grande capacité et ses fonctionnalités innovantes, il offre des performances et une polyvalence exceptionnelles dans l’industrie agroalimentaire.
Le Bartumb 600L utilise la puissance de la technologie du vide pour créer un environnement de marinade idéal. En éliminant l'air de la chambre du culbuteur, il permet à la marinade et aux assaisonnements de pénétrer profondément dans les aliments, améliorant ainsi la saveur, la tendreté et la jutosité. Le vide accélère également le processus de marinage, réduisant ainsi le temps de traitement et augmentant la productivité.
Équipé d'un panneau de commande convivial, le Bartumb 600L permet aux opérateurs de définir et d'ajuster facilement des paramètres tels que la vitesse de rotation, le niveau de vide et le temps de marinade. Il propose des recettes programmables, garantissant des processus de marinade cohérents et reproductibles pour différents produits alimentaires.
La machine présente une construction robuste, avec un corps et des composants en acier inoxydable qui garantissent durabilité, hygiène et nettoyage facile. Il intègre des fonctionnalités de sécurité telles que le verrouillage automatique du couvercle et des boutons d'arrêt d'urgence, garantissant la sécurité de l'opérateur pendant le fonctionnement.
Le gobelet sous vide Bartumb 600 L trouve de nombreuses applications dans les industries de transformation de la viande, de la volaille, des fruits de mer et des légumes. Il convient pour faire mariner de grandes quantités de produits, tels que des morceaux de viande entiers, des morceaux de volaille, des fruits de mer et même des légumes délicats. Le gobelet améliore la qualité, le goût et la durée de conservation des produits, répondant aux normes élevées de l'industrie alimentaire.
Avec sa technologie de vide avancée, ses commandes précises et sa capacité généreuse, le gobelet sous vide Bartumb 600 L est une machine indispensable pour les transformateurs alimentaires à la recherche de solutions de marinage efficaces et cohérentes pour leurs produits. Cela leur permet d’offrir des saveurs et des textures améliorées, répondant ainsi aux demandes des consommateurs exigeants.
Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat