Fabricant Marel
Modèle Opticut 600
Année 2006
Localisation Portugal PT
Catégorie Boucherie - machines de découpe de viande / trancheuses / diviseuses
Numéro de produit P80226161

Exaspot

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Spécifications

Capacité de production ( ou coupe/ heure )7200 kg/h
Puissance
-------------------
Dimensions (L x l x h) 2200.0 mm × 650.0 mm × 2450.0 mm
Poids-
Heures de travail
Heures sous tension
État excellent
Aux normes locales oui
Statut en production

Description

APERÇU
La doseuse volumétrique Marel OptiCut est conçue pour découper la viande désossée en portions de poids fixe de forme uniforme. Le produit est placé dans un moule où il est formé avant d'être coupé avec précision.

CUT-OFF DONNE LE MOYEN DE PROFIT
L'un des principaux avantages d'OptiCut est l'optimisation complète de la matière première. Avec une utilisation aussi élevée, la coupure est pratiquement éliminée, ce qui donne un rendement pouvant aller jusqu'à 100%.

UTILISATION OPTIMALE DU MATÉRIEL
Le portionnement volumétrique et le nouveau logiciel d'optimisation garantissent une utilisation maximale du produit avec un rendement et une précision élevés.

POIDS FIXE
Les portions précises sont livrées individuellement ou empilées dans un lot à poids fixe. Les pièces de garniture peuvent être enlevées automatiquement.

 
CARACTÉRISTIQUES
600 mm / 24 "produit 'tour'. Aussi disponible avec une tour de 400 mm1 / 16 "'dinde.
Peut couper jusqu'à 2,0 coupes par seconde (120 coupes pr min 7200 coupées par heure) 2.
Trancher le diamètre de 80x40 mm à 120x200 mm.
Tranche d'épaisseur de 5 mm à 40 mm.
Couper la variété

Porc / Dinde

Matériel:
Longe / poitrine

Produit:

Steaks

Taille de la portion:

70-100 gr
2,5-3,5 oz

100-160 gr
3,5-5,6 oz

150 gr
5 oz

Débit*:

100-120

100-120

75-85

Précision**:

+ - 1,5 gr + - 2 gr + - 3 gr

* Basé sur un écart-type


Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires.

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