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Exapro, nous proposons une large gamme de machines d'injection de saumure d'occasion, essentielles pour améliorer la saveur, la texture et la durée de conservation des produits de viande et de volaille dans l'industrie agroalimentaire. Ces machines injectent un mélange précis de saumure et d'assaisonnements dans la viande, assurant une distribution et une absorption homogènes. Le prix de nos machines d'injection de saumure varie de 10 000 euros pour les modèles de base à 100 000 euros pour les unités avancées et de grande capacité, proposées par des marques réputées telles que Inject Star, Rühle, Fomaco et Lutetia. Chaque machine présente des caractéristiques uniques telles que la configuration de l'aiguille, la pression d'injection, la capacité de production et le niveau d'automatisation, ce qui garantit qu'elle répond à vos besoins de production spécifiques.

Les machines d'injection de saumure d'occasion d'Exapro sont des machines de qualité supérieure. <Explorez les listes d'Exapro dès aujourd'hui pour découvrir des machines d'injection de saumure fiables qui offrent des performances et une valeur exceptionnelles pour vos besoins en matière de transformation de la viande et de la volaille.

Largeur du convoyeur 270 mm
Nombre d'aiguilles 15

7 000 €

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Largeur du convoyeur 500 mm

53 500 €

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Garos mod GSI 620 CWP Saltinjector avec tenderizer intégré et station d'épuration associée. Année mod 2014, aiguilles de 4 mm, largeur du pont 63 cm. Dimensions 300 x 220 cm Hauteur 225 cm.

50 000 €

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FOMACO FGM 64 SW Dimensions : 230 x 135 x 220 cm : 230 x 135 x 220 cm Fabricant : Fomaco État de conservation : Usagé

16 000 €

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Largeur du convoyeur 420 mm
Nombre d'aiguilles 2

Prix sur demande

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Largeur du convoyeur 400 mm
Nombre d'aiguilles 62

Prix sur demande

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Largeur du convoyeur 370 mm
Nombre d'aiguilles 75

Prix sur demande

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Largeur du convoyeur 260 mm

Prix sur demande

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Largeur du convoyeur 350 mm
Nombre d'aiguilles 124

Prix sur demande

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Ruhle IR-56 injecteur + Tenderizer très bon état compact petite machine. Dimensions 133 x 80 cm H 200 cm. ces informations supplémentaires sont standard pour ce modèle. Veuillez toujours vérifier les détails lors d'une visite. L'injecteur et attendrisseur Ruhle IR-56 est une machine compacte et polyvalente conçue pour injecter et attendrir avec précision divers produits carnés. Grâce à ses performances efficaces et fiables, cette machine répond aux exigences des installations modernes de transformation des aliments. De construction robuste, le Ruhle IR-56 conserve un faible encombrement avec des dimensions de 133 x 80 cm et une hauteur de 200 cm. Cette conception compacte permet une intégration parfaite dans les lignes de traitement, optimisant l'espace disponible tout en fournissant des résultats de haute qualité. Les fonctions d'injection et d'attendrissement rendent cette machine particulièrement utile dans la transformation de la viande, où l'injection uniforme et contrôlée de saumure ou de marinade, associée à un attendrissement précis, est essentielle pour l'homogénéité et la qualité du produit. Les capacités de la machine contribuent à améliorer la saveur, la jutosité et la tendreté des produits carnés. Le Ruhle IR-56 a été conçu pour répondre aux normes rigoureuses de l'industrie alimentaire, en garantissant la facilité d'utilisation, d'entretien …

7 000 €

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Largeur du convoyeur 290 mm
Nombre d'aiguilles 9

4 500 €

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Largeur du convoyeur 400 mm
Nombre d'aiguilles 31

Prix sur demande

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Largeur du convoyeur 350 mm
Nombre d'aiguilles 56

Prix sur demande

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Largeur du convoyeur 560 mm

Prix sur demande

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Largeur du convoyeur 550 mm
Nombre d'aiguilles 128

Prix sur demande

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Largeur du convoyeur 420 mm
Nombre d'aiguilles 96

Prix sur demande

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Largeur du convoyeur 270 mm
Nombre d'aiguilles 8

Prix sur demande

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Nombre d'aiguilles 31

Prix sur demande

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Largeur du convoyeur 400 mm
Nombre d'aiguilles 96

Prix sur demande

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Nombre d'aiguilles 32

Prix sur demande

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Guide complet des machines d'injection de saumure dans la transformation des aliments

Types de machines à injecter de la saumure

Les machines d'injection de saumure existent en différents types et configurations pour répondre aux besoins spécifiques des différentes opérations de transformation des aliments. Les principaux types sont les suivants :

Machines d'injection de saumure à aiguille simple

Machine d'injection de saumure à aiguille unique

  • Injecteurs manuels à une aiguille : Ces machines nécessitent un fonctionnement manuel, offrant contrôle et précision pour une production artisanale ou à petite échelle.
  • Injecteurs mono-aiguille automatisés : Équipées de fonctions d'automatisation, ces machines réduisent le travail manuel et améliorent l'uniformité, convenant aux opérations légèrement plus importantes.

Machines d'injection de saumure à plusieurs aiguilles

Machines d'injection de saumure à plusieurs aiguilles

Machine à injection de saumure à aiguilles multiples

  • Injecteurs à aiguilles multiples fixes : ces machines ont des aiguilles disposées selon un schéma fixe, ce qui permet d'obtenir des produits cohérents et uniformes.
  • Injecteurs multi-aiguilles réglables : Ces machines permettent d'ajuster l'espacement et la profondeur des aiguilles, offrant une polyvalence pour différentes tailles et types de produits.

Machines d'injection de saumure en continu

Les machines d'injection de saumure en continu

  • Injecteurs à convoyeur horizontal : Les produits sont posés à plat sur un convoyeur horizontal et traversent la zone d'injection.
  • Injecteurs à convoyeur vertical : Les produits sont suspendus ou positionnés verticalement pendant qu'ils traversent le processus d'injection, souvent utilisé pour les articles plus délicats ou de forme irrégulière.

 

Exapro offre une variété de machines d'injection de saumure, ce qui permet aux entreprises de trouver l'équipement qui répond à leurs besoins de production spécifiques.

Les machines d'injection de saumure sont conçues pour répondre aux besoins des entreprises.

Caractéristiques et spécifications clés

Lors du choix d'une machine d'injection de saumure, il est crucial de prendre en compte les caractéristiques et spécifications spécifiques pour s'assurer que la machine répond à vos exigences opérationnelles. Les facteurs clés sont les suivants :

Capacité et volume d'injection

Configuration des aiguillesAutomatisation et contrôleDurabilité et entretien

La durabilité de la machine et ses exigences en matière de maintenance sont essentielles pour une efficacité opérationnelle à long terme. Les machines construites à partir de matériaux de haute qualité, tels que l'acier inoxydable, sont plus résistantes à la corrosion et à l'usure. Les conceptions faciles à nettoyer et les composants accessibles simplifient la maintenance, ce qui réduit les temps d'arrêt et les coûts d'exploitation. Exapro fournit des informations sur l'état et l'historique de la maintenance des machines d'occasion, ce qui permet de prendre des décisions en connaissance de cause.

Hygiène et sécurité

<L'hygiène et la sécurité sont primordiales dans la transformation des aliments. Assurez-vous que la machine que vous choisissez est conforme aux normes et réglementations de l'industrie. Les caractéristiques telles que les systèmes autonettoyants, les pièces amovibles et l'étanchéité sont essentielles pour maintenir l'hygiène et prévenir la contamination.

Marques leaders dans le domaine des machines d'injection de saumure

Les marques réputées et fiables

  • Marel : Connue pour ses équipements de transformation alimentaire innovants et fiables, Marel propose une gamme de machines à injection de saumure qui répondent à divers besoins de production.
  • Inject Star : Inject Star propose des machines à injecter la saumure de haute qualité, réputées pour leur précision et leur durabilité, qui conviennent aussi bien aux petites qu'aux grandes opérations.
  • Gunther : Les machines Gunther se caractérisent par leur construction robuste et leur technologie avancée, ce qui les rend idéales pour les environnements de transformation alimentaire exigeants.
  • Ruhle : Ruhle offre des solutions polyvalentes d'injection de saumure en mettant l'accent sur l'automatisation et l'efficacité, garantissant ainsi une qualité de produit constante.

Exapro propose des équipements de ces marques et d'autres marques réputées, ce qui garantit l'accès à des machines fiables et bien soutenues.

Les prix sont calculés sur la base de l'expérience acquise au cours des dernières années.

Prix des machines d'injection de saumure d'occasion

Le coût des machines d'injection de saumure d'occasion est de l'ordre du million d'euros. Conclusion

Les machines d'injection de saumure sont essentielles dans l'industrie agroalimentaire, car elles améliorent la saveur, la texture et la durée de conservation des produits à base de viande et de volaille. En comprenant les différents types de machines et les facteurs clés à prendre en compte lors de l'achat, les entreprises peuvent prendre des décisions éclairées qui s'alignent sur leurs besoins de production. Exapro offre une plateforme complète pour la recherche de machines d'occasion de haute qualité, avec des listes détaillées et des prix compétitifs. Que vous ayez besoin d'un injecteur à une aiguille pour une production artisanale, d'une machine à plusieurs aiguilles pour un traitement à haut volume ou d'un injecteur continu pour des opérations à grande échelle, le vaste inventaire d'Exapro et son interface conviviale vous permettent de trouver facilement l'équipement qui convient à vos besoins en matière de transformation des aliments.

La plateforme d'Exapro offre une plateforme complète pour l'approvisionnement en machines d'occasion de haute qualité.