Gobelet sous vide « Lutetia » 4.500 L, Type 40
chargement : 2000 à 2200 kg
tout acier inoxydable
pompe à vide non incluse
Contrôle par API
vitesse réglable
système de basculement pour décharger (mécanisme à ressort dans les pieds arrière du tambour)
1 filtre à eau
dimensions (l x l x h) : 3.250 x 1.550 x 1.990 mm

ces informations supplémentaires sont standard pour ce modèle. Veuillez toujours vérifier les détails lors d'une visite
Le gobelet sous vide Lutetia 40 est une machine de transformation alimentaire avancée spécialement conçue pour mariner, attendrir et aromatiser divers produits alimentaires. Avec ses fonctionnalités innovantes et sa construction robuste, il offre des performances et une polyvalence exceptionnelles dans l’industrie agroalimentaire.

Le Lutetia 40 utilise une technologie de vide de pointe pour obtenir des résultats de marinade optimaux. En créant un environnement sous vide, la machine assure la pénétration efficace des marinades, des assaisonnements et des arômes dans les produits alimentaires, améliorant ainsi leur goût, leur texture et leur qualité globale. L'action de culbutage garantit une répartition uniforme des ingrédients, améliorant encore le processus de marinade.

Équipé d'un panneau de commande convivial, le Lutetia 40 permet aux opérateurs d'ajuster facilement des paramètres tels que la vitesse de rotation, le niveau de vide et le temps de marinage pour répondre aux exigences spécifiques du produit. Il propose également des recettes programmables, permettant des processus de marinade cohérents et reproductibles.

La machine est construite avec des matériaux de haute qualité, notamment de l'acier inoxydable, garantissant durabilité, hygiène et entretien facile. Il intègre des fonctionnalités de sécurité telles que le verrouillage automatique du couvercle et des boutons d'arrêt d'urgence, garantissant la sécurité des opérateurs pendant le fonctionnement.

Le gobelet sous vide Lutetia 40 est largement utilisé dans la transformation de la viande, de la volaille, des fruits de mer et d'autres industries alimentaires. Il convient au marinage d'une large gamme de produits, notamment les coupes de viande, les morceaux de volaille, les fruits de mer et les légumes, ce qui permet d'obtenir des saveurs améliorées, une tendreté améliorée et un rendement accru du produit.

Avec sa technologie de vide avancée, ses commandes précises et sa construction robuste, le gobelet sous vide Lutetia 40 est une machine essentielle pour les transformateurs alimentaires cherchant à optimiser leurs processus de marinage et à commercialiser des produits de haute qualité.

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Exapro recommande de les vérifier avec le vendeur avant tout achat

Capacité 4500 L
Matériel de la cuve stainless steel
-------------------
Dimensions (L x l x h) 3250,0 × 1550,0 × 1990,0
Heures de travail
Heures sous tension
État bon
Aux normes locales ---------
Statut
Type de client Revendeur
Actif depuis 2008
Offres en ligne 111
Dernière activité 24 mai 2024

Description

Gobelet sous vide « Lutetia » 4.500 L, Type 40
chargement : 2000 à 2200 kg
tout acier inoxydable
pompe à vide non incluse
Contrôle par API
vitesse réglable
système de basculement pour décharger (mécanisme à ressort dans les pieds arrière du tambour)
1 filtre à eau
dimensions (l x l x h) : 3.250 x 1.550 x 1.990 mm

ces informations supplémentaires sont standard pour ce modèle. Veuillez toujours vérifier les détails lors d'une visite
Le gobelet sous vide Lutetia 40 est une machine de transformation alimentaire avancée spécialement conçue pour mariner, attendrir et aromatiser divers produits alimentaires. Avec ses fonctionnalités innovantes et sa construction robuste, il offre des performances et une polyvalence exceptionnelles dans l’industrie agroalimentaire.

Le Lutetia 40 utilise une technologie de vide de pointe pour obtenir des résultats de marinade optimaux. En créant un environnement sous vide, la machine assure la pénétration efficace des marinades, des assaisonnements et des arômes dans les produits alimentaires, améliorant ainsi leur goût, leur texture et leur qualité globale. L'action de culbutage garantit une répartition uniforme des ingrédients, améliorant encore le processus de marinade.

Équipé d'un panneau de commande convivial, le Lutetia 40 permet aux opérateurs d'ajuster facilement des paramètres tels que la vitesse de rotation, le niveau de vide et le temps de marinage pour répondre aux exigences spécifiques du produit. Il propose également des recettes programmables, permettant des processus de marinade cohérents et reproductibles.

La machine est construite avec des matériaux de haute qualité, notamment de l'acier inoxydable, garantissant durabilité, hygiène et entretien facile. Il intègre des fonctionnalités de sécurité telles que le verrouillage automatique du couvercle et des boutons d'arrêt d'urgence, garantissant la sécurité des opérateurs pendant le fonctionnement.

Le gobelet sous vide Lutetia 40 est largement utilisé dans la transformation de la viande, de la volaille, des fruits de mer et d'autres industries alimentaires. Il convient au marinage d'une large gamme de produits, notamment les coupes de viande, les morceaux de volaille, les fruits de mer et les légumes, ce qui permet d'obtenir des saveurs améliorées, une tendreté améliorée et un rendement accru du produit.

Avec sa technologie de vide avancée, ses commandes précises et sa construction robuste, le gobelet sous vide Lutetia 40 est une machine essentielle pour les transformateurs alimentaires cherchant à optimiser leurs processus de marinage et à commercialiser des produits de haute qualité.

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Exapro recommande de les vérifier avec le vendeur avant tout achat


Spécifications

Capacité 4500 L
Matériel de la cuve stainless steel
-------------------
Dimensions (L x l x h) 3250,0 × 1550,0 × 1990,0
Heures de travail
Heures sous tension
État bon
Aux normes locales ---------
Statut

A propos de ce vendeur

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Actif depuis 2008
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Dernière activité 24 mai 2024

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