Gobelet sous vide Gernal 2.000 L., Type HBV 120
tout acier inoxydable
chargement : 50 à 55%
coffret de commande avec temps d'attente, de travail et total – avec commande : Jumo KpT 92
vitesse réglable
filtre à eau
dimensions (l x l x h) : ± 2.800 x 1.200 x 2.000 mm

ces informations supplémentaires sont standard pour ce modèle. Veuillez toujours vérifier les détails lors d'une visite
Le gobelet sous vide Gernal HBV 120 est une machine de transformation alimentaire très efficace et fiable conçue pour mariner, attendrir et aromatiser divers produits alimentaires. Avec ses fonctionnalités avancées et sa construction robuste, il offre des performances exceptionnelles et des résultats constants dans l’industrie alimentaire.

Le gobelet sous vide HBV 120 utilise une combinaison de technologie de culbutage et de vide pour optimiser le processus de marinage. L'action de culbutage assure une répartition uniforme des marinades, des assaisonnements et des saveurs, tandis que la fonction sous vide améliore la pénétration du produit et réduit le temps de marinage. Cela se traduit par des profils de saveur améliorés, une texture améliorée et un rendement accru du produit.

Équipé d'un panneau de commande convivial, le HBV 120 permet aux opérateurs d'ajuster facilement des paramètres tels que la vitesse de rotation, le niveau de vide et le temps de marinage pour répondre aux exigences spécifiques du produit. La machine propose également des recettes programmables, garantissant des processus de marinade cohérents et reproductibles.

Construit en acier inoxydable de haute qualité, le HBV 120 est durable, facile à nettoyer et résistant à la corrosion. Il intègre des fonctionnalités de sécurité avancées, notamment le verrouillage automatique du couvercle et des boutons d'arrêt d'urgence, pour garantir la sécurité de l'opérateur pendant le fonctionnement.

Le gobelet sous vide HBV 120 est largement utilisé dans la transformation de la viande, de la volaille, des fruits de mer et d'autres industries alimentaires. Il convient pour faire mariner une variété de produits, notamment des coupes de viande, de la volaille, du poisson et des légumes, offrant une saveur, une tendreté et une qualité de produit supérieures.

Avec sa technologie de vide efficace, ses commandes précises et sa construction robuste, le gobelet sous vide Gernal HBV 120 est un atout précieux pour les transformateurs alimentaires visant à améliorer le goût, la texture et la qualité de leurs produits. Il fournit des solutions de marinade fiables, améliore la productivité et répond aux exigences strictes de l'industrie alimentaire moderne.

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Exapro recommande de les vérifier avec le vendeur avant tout achat

Capacité 2000 L
Matériel de la cuve stainless steel
-------------------
Dimensions (L x l x h) 2800,0 × 1200,0 × 2000,0
Heures de travail
Heures sous tension
État bon
Aux normes locales ---------
Statut
Type de client Revendeur
Actif depuis 2008
Offres en ligne 100
Dernière activité 29 février 2024

Description

Gobelet sous vide Gernal 2.000 L., Type HBV 120
tout acier inoxydable
chargement : 50 à 55%
coffret de commande avec temps d'attente, de travail et total – avec commande : Jumo KpT 92
vitesse réglable
filtre à eau
dimensions (l x l x h) : ± 2.800 x 1.200 x 2.000 mm

ces informations supplémentaires sont standard pour ce modèle. Veuillez toujours vérifier les détails lors d'une visite
Le gobelet sous vide Gernal HBV 120 est une machine de transformation alimentaire très efficace et fiable conçue pour mariner, attendrir et aromatiser divers produits alimentaires. Avec ses fonctionnalités avancées et sa construction robuste, il offre des performances exceptionnelles et des résultats constants dans l’industrie alimentaire.

Le gobelet sous vide HBV 120 utilise une combinaison de technologie de culbutage et de vide pour optimiser le processus de marinage. L'action de culbutage assure une répartition uniforme des marinades, des assaisonnements et des saveurs, tandis que la fonction sous vide améliore la pénétration du produit et réduit le temps de marinage. Cela se traduit par des profils de saveur améliorés, une texture améliorée et un rendement accru du produit.

Équipé d'un panneau de commande convivial, le HBV 120 permet aux opérateurs d'ajuster facilement des paramètres tels que la vitesse de rotation, le niveau de vide et le temps de marinage pour répondre aux exigences spécifiques du produit. La machine propose également des recettes programmables, garantissant des processus de marinade cohérents et reproductibles.

Construit en acier inoxydable de haute qualité, le HBV 120 est durable, facile à nettoyer et résistant à la corrosion. Il intègre des fonctionnalités de sécurité avancées, notamment le verrouillage automatique du couvercle et des boutons d'arrêt d'urgence, pour garantir la sécurité de l'opérateur pendant le fonctionnement.

Le gobelet sous vide HBV 120 est largement utilisé dans la transformation de la viande, de la volaille, des fruits de mer et d'autres industries alimentaires. Il convient pour faire mariner une variété de produits, notamment des coupes de viande, de la volaille, du poisson et des légumes, offrant une saveur, une tendreté et une qualité de produit supérieures.

Avec sa technologie de vide efficace, ses commandes précises et sa construction robuste, le gobelet sous vide Gernal HBV 120 est un atout précieux pour les transformateurs alimentaires visant à améliorer le goût, la texture et la qualité de leurs produits. Il fournit des solutions de marinade fiables, améliore la productivité et répond aux exigences strictes de l'industrie alimentaire moderne.

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Exapro recommande de les vérifier avec le vendeur avant tout achat


Spécifications

Capacité 2000 L
Matériel de la cuve stainless steel
-------------------
Dimensions (L x l x h) 2800,0 × 1200,0 × 2000,0
Heures de travail
Heures sous tension
État bon
Aux normes locales ---------
Statut

A propos de ce vendeur

Type de client Revendeur
Actif depuis 2008
Offres en ligne 100
Dernière activité 29 février 2024

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