Unité de traitement sous vide Eurolux type A-50 pour ketchup, mayonnaise, sauce, moutarde Top vendeur

Unité de traitement sous vide Eurolux type A-50 pour ketchup, mayonnaise, vinaigrette, moutarde

Hauteur: 1660 mm
Longueur: 1800 mm
Largeur: 1300 mm
Poids: 400 kg

Matériau du produit
Pièces en contact :: AISI 316L (1.4404, 1.4435), AISI 316Ti (1.4571)

homogénéisateur
Surface intérieure: Ra ≤0,8 μm
Coutures soudées (extérieur): non polies

tuyauterie
Surface intérieure: Ra ≤ 0,8 μm
Coutures soudées (extérieur): Ra ≤ 1,6 μm

récipient
Surface intérieure: Ra ≤ 0,8 μm
La surface extérieure: Ra ≤ 1,6 μm
Coutures soudées (extérieur): non polies
Contact hors produit
Pièces: AISI 304 (1.4301)
Joints: NBR (également disponible dans d'autres qualités)
Pièces peintes en acier: RAL 9001 (blanc crème)
Volt, Hz, phase: 400 V, 50 Hz, triphasé, N, PE
Tension de commande: 24 V CC
Indice de protection: IP 54
Clapets: KIESELMANN
Raccords: DIN 11851
Canalisations: DIN 11851
Légende: allemand (également disponible dans d'autres langues)
Manuel: allemand (également disponible dans d'autres langues)

châssis de base
Matériau: AISI 304 (1.4301)
Construction: Cadre en tube carré
Armoire de commande électrique: sur le châssis de base (également possible séparément)
Traitement de surface: mat

homogénéisateur

promenade principale
Description: moteur AC
Puissance: 5,5 kW
Vitesse nominale: 3000 tr / min (50 Hz)


Classe d'isolement: F
Joint: garniture mécanique à simple effet
Interrupteur d'urgence


Espace de travail
Outil: Aseptique
Système: Rotor-stator
Diamètre de l'outil: 110 MM
Rotor: 10 x 15 MM
Stator: 30 X 4 MM

enveloppe
Connexion gauche pour
Recirculation: DN 40
Procédure: DN 25 KIESELMANN

chambre mixte
Construction de la chambre de mélange: avec connexion pour sonde de température PT 100
Raccordement avec récipient: DN 80 (bride sur le cône)
Recirculation / séquence: DN 25 KIESELMANN


Entrée / sortie de la chambre de mélange
Lavement à gauche: 1 x DN 40 KIESELMANN
Entrée droite: 1 x DN 40 KIESELMANN

Conteneur avec couvercle
Volume total: 70 litres
Volume de travail: 10 - 50 litres
Pression intérieure: - 1 bar
Partie inférieure du conteneur: cône
Couverture: Dispositif de levage avec entraînement linéaire
Entrée dans le réservoir: DN 40 à gauche (buse selon DIN 11851)
Sortie du réservoir: DN 80 (buse en bas du cône)

couverture
Type: voûté
Vide: Vide (-1 bar)
Joint: joint en caoutchouc
Sur le couvercle se trouvent: 1 bride pour l'agitateur
: 1 buse pour vide (DIN 11851) DN 25
: Douille pour hublot DN 65
: 2 buses pour CIP DN25
: 1 pièce de raccordement pour limiteur de pression DN 25
: 1 pièce de raccordement pour capteur de pression DN 40


Mélangeur / agitateur
Type: agitateur avec grattoir et un
chicanes
Matériau du grattoir: POM


Agitateur
Type: moteur à courant alternatif avec réducteur
Puissance: 0,75 kW

Vitesse: 39 rpm
Classe d'isolement: B
Joint: joint d'arbre


recirculation
Tuyauterie: DN 40
Vanne d'arrêt: DN 50 KIESELMANN
: DN 50 KIESELMANN
Vanne de commande: DN 50 KIESELMANN


système de vide
Tuyauterie: DN 25
Aération: DN 25 KIESELMANN
Contrôle du vide: automatique
Manomètre: E + H
Alimentation: 24 volts
Plage de mesure: 0 / + 4 bar
Vanne d'arrêt: DN 25 KIESELMANN
Pompe à vide: Pompes à vide à anneau liquide
Modèle: LEMA 51
Puissance: 0,32 kW
Type de protection: IP 55


Réservoir 10 litres
séchoirs
Surface intérieure: Ra ≤ 0,8 μm
La surface extérieure: Ra ≤ 1,6 μm
Coutures soudées (extérieur): non polies
Pièces non mouillées: AISI 304 (1.4301)
Partie inférieure du conteneur: cône
Vannes à clapet: DN 25 KIESELMANN
Raccords: DIN 11851
Canalisations: DN 11851




Réservoir 10 litres

substances liquides
Surface intérieure: Ra ≤ 0,8 μm
La surface extérieure: Ra ≤ 1,6 μm
Coutures soudées (extérieur): non polies
Pièces non mouillées: AISI 304 (1.4301)
Partie inférieure du conteneur: cône
Vannes à clapet: DN 25 KIESELMANN
Raccords: DIN 11851
Canalisations: DIN 11851


armoire électrique

Tous les composants électriques sont conformes aux normes
Livré selon DIN EN 60204-1 et 60439
L'unité de commande / le panneau tactile est monté sur la machine
Indice de protection IP 54



Panneau de configuration

La commande Pos 1. commande toutes les fonctions (fonctions de base) présentes dans la machine.
Après avoir saisi les valeurs, les fonctions sont exécutées. La machine est surveillée via un mode manuel. En mode manuel, toute fonction de base est démarrée ou arrêtée en cliquant sur l'icône. L'écran affiche les fonctions et les valeurs.

Manuel disponible

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