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CRYMA CMX95 7,5HP P250620100
CRYMA CMX95 7,5HP P250620100

Machine pour glaces CRYMA CMX95 7,5HP

9 500 €

Faire une offre
fabricant CRYMA
modèle CMX95 7,5HP
année
localisation Espagne ES
catégorie Froid - machines de production de glaces diverses
numéro de produit P250620100
langue
bg Машина за сладолед CRYMA CMX95 7,5HP
cs Stroj na výrobu zmrzliny CRYMA CMX95 7,5HP
da CRYMA CMX95 7,5HP Ismaskine
de CRYMA CMX95 7,5HP Eismaschine
el Παγωτομηχανή CRYMA CMX95 7,5HP
en CRYMA CMX95 7,5HP Ice cream machine
es Molino Coloidal Homogeneizador CRYMA CMX95 7,5HP
fr Machine pour glaces CRYMA CMX95 7,5HP
hr Stroj za sladoled CRYMA CMX95 7,5HP
hu CRYMA CMX95 7,5HP Fagylaltgép
it Macchine per gelato CRYMA CMX95 7,5HP
lt Ledų aparatas CRYMA CMX95 7,5HP
nl CRYMA CMX95 7,5HP Ijsmachine
pl Chłodziarka do lodow CRYMA CMX95 7,5HP
pt Máquina de sorvete CRYMA CMX95 7,5HP
ro Mașină de înghețată CRYMA CMX95 7,5HP
ru CRYMA CMX95 7,5HP
sr Mašina za sladoled CRYMA CMX95 7,5HP
sv CRYMA CMX95 7,5HP Glassmaskin
tr Dondurma makinesi CRYMA CMX95 7,5HP

Spécifications

Type de réfrigérant
-------------------
Dimensions (L x l x h) 1140,0 × 520,0 × 520,0
Poids 90 kg
heures de travail 20 heures
heures sous tension
état semi-neuf
aux normes locales oui
statut visible

description

UTILISÉ UNIQUEMENT POUR LES DÉMONSTRATIONS ET LES FOIRES COMMERCIALES
1140Parfaite stabilité du produit dans le temps, évitant la séparation des matières grasses à la surface et la décantation des solides, évitant la formation de cristaux de glace.
décantation des solides, évitant la formation de cristaux de glace.
- Excellente dispersion des additifs, ce qui augmente leur efficacité.
- Amélioration notable de la texture.
- Augmentation de la viscosité (corps).
- Optimisation du barattage de la crème glacée (surmoulage).
- Accélération des réactions chimiques.
- Augmentation de la brillance et de l'uniformité de la couleur.
- Augmentation de l'arôme.
- Réduction des coûts grâce à une meilleure utilisation des matières premières.
Ces dernières années, l'un des systèmes d'homogénéisation de la crème glacée les plus utilisés est le moulin d'homogénéisation colloïdal.
le moulin à homogénéiser colloïdal.

Son principe de fonctionnement permet d'obtenir des émulsions et des dispersions parfaitement homogénéisées.

stable dans le temps.
Le marché de la crème glacée a été enclin à utiliser ce système en raison de ses nombreux avantages.
Parmi ceux-ci, nous pouvons souligner les suivants.. :
- Le Moulin Homogénéisateur Colloïdal permet d'homogénéiser tous les mélanges, y compris les fruits secs ou frais et les solides de grande taille.
Il permet d'homogénéiser tous les mélanges, y compris les fruits secs ou frais et les gros solides, et pas seulement les bases.
- Il peut être connecté à n'importe quelle ligne de pasteurisation, en profitant de la température de la ligne de pasteurisation et de la température de la ligne de pasteurisation.
L'homogénéisation est réalisée en même temps que la pasteurisation du mélange.
- Il permet d'homogénéiser de petits lots sans utiliser le pasteurisateur.
- Il fonctionne parfaitement (dans le mélange ou indépendamment) comme hydratant du lait en poudre sans que l'on remarque la différence dans la crème glacée.
différence de goût dans la glace par rapport au lait de consommation.

- Il fonctionne comme une pompe de transfert et peut être connecté en ligne avec un échangeur de chaleur à plaques.
- Elle ne nécessite pas d'entretien (si elle est utilisée correctement).
- Il est peu encombrant, autoportant et très facile à nettoyer.
- Le broyeur homogénéisateur colloïdal améliore considérablement la texture, le corps, la saveur et la brillance des glaces aux fruits.
Il permet de fabriquer des pulpes de fruits, de les incorporer au moment du mixage ou de stocker les mélanges.
Homogénéiser les mélanges ou les stocker dans des chambres pour une utilisation ultérieure.
La taille des particules obtenue dans la pulpe permet à la crème glacée de passer par n'importe quel type de congélateur en discontinu ou en continu.
continu ou discontinu)

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat


Type de client Consultant
Actif depuis 2025
Offres en ligne 2
Dernière activité 8 juillet 2025

description

UTILISÉ UNIQUEMENT POUR LES DÉMONSTRATIONS ET LES FOIRES COMMERCIALES
1140Parfaite stabilité du produit dans le temps, évitant la séparation des matières grasses à la surface et la décantation des solides, évitant la formation de cristaux de glace.
décantation des solides, évitant la formation de cristaux de glace.
- Excellente dispersion des additifs, ce qui augmente leur efficacité.
- Amélioration notable de la texture.
- Augmentation de la viscosité (corps).
- Optimisation du barattage de la crème glacée (surmoulage).
- Accélération des réactions chimiques.
- Augmentation de la brillance et de l'uniformité de la couleur.
- Augmentation de l'arôme.
- Réduction des coûts grâce à une meilleure utilisation des matières premières.
Ces dernières années, l'un des systèmes d'homogénéisation de la crème glacée les plus utilisés est le moulin d'homogénéisation colloïdal.
le moulin à homogénéiser colloïdal.

Son principe de fonctionnement permet d'obtenir des émulsions et des dispersions parfaitement homogénéisées.

stable dans le temps.
Le marché de la crème glacée a été enclin à utiliser ce système en raison de ses nombreux avantages.
Parmi ceux-ci, nous pouvons souligner les suivants.. :
- Le Moulin Homogénéisateur Colloïdal permet d'homogénéiser tous les mélanges, y compris les fruits secs ou frais et les solides de grande taille.
Il permet d'homogénéiser tous les mélanges, y compris les fruits secs ou frais et les gros solides, et pas seulement les bases.
- Il peut être connecté à n'importe quelle ligne de pasteurisation, en profitant de la température de la ligne de pasteurisation et de la température de la ligne de pasteurisation.
L'homogénéisation est réalisée en même temps que la pasteurisation du mélange.
- Il permet d'homogénéiser de petits lots sans utiliser le pasteurisateur.
- Il fonctionne parfaitement (dans le mélange ou indépendamment) comme hydratant du lait en poudre sans que l'on remarque la différence dans la crème glacée.
différence de goût dans la glace par rapport au lait de consommation.

- Il fonctionne comme une pompe de transfert et peut être connecté en ligne avec un échangeur de chaleur à plaques.
- Elle ne nécessite pas d'entretien (si elle est utilisée correctement).
- Il est peu encombrant, autoportant et très facile à nettoyer.
- Le broyeur homogénéisateur colloïdal améliore considérablement la texture, le corps, la saveur et la brillance des glaces aux fruits.
Il permet de fabriquer des pulpes de fruits, de les incorporer au moment du mixage ou de stocker les mélanges.
Homogénéiser les mélanges ou les stocker dans des chambres pour une utilisation ultérieure.
La taille des particules obtenue dans la pulpe permet à la crème glacée de passer par n'importe quel type de congélateur en discontinu ou en continu.
continu ou discontinu)

Veuillez noter que cette description a pu être traduite automatiquement, merci de nous contacter si vous avez besoin d'informations complémentaires. Les informations de cette annonce ne sont données qu'à titre indicatif. Nous recommandons de les vérifier avec le vendeur avant tout achat

Spécifications

Type de réfrigérant
-------------------
Dimensions (L x l x h) 1140,0 × 520,0 × 520,0
Poids 90 kg
heures de travail 20 heures
heures sous tension
état semi-neuf
aux normes locales oui
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A propos de ce vendeur

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