description
L'extrudeuse Braibanti/Pavan est conçue pour la production en continu de pâtes courtes, de céréales pour le petit-déjeuner et d'aliments pour animaux domestiques. La pâte préparée est acheminée à travers une extrudeuse à vis dont la température et l'humidité sont contrôlées vers la filière, qui définit finalement la forme du produit. L'extrusion s'effectue sous pression et température contrôlées afin de garantir l'homogénéité et l'intégrité structurelle du produit. À l'extrémité de l'extrudeuse, un couteau rotatif motorisé, dont la vitesse est contrôlée, coupe le produit extrudé à la longueur souhaitée.
Avant l'extrusion, la pâte subit un processus de préparation structuré. Elle commence par un système de mélange en deux étapes qui combine les ingrédients secs et humides en une masse homogène. Ce système utilise un seul bras de mélange avec des pales à réglage directionnel pour assurer un pré-conditionnement et une hydratation corrects. La dernière étape de la préparation se déroule dans un mélangeur/pétrin haute performance, qui développe davantage la structure de la pâte pour obtenir une plasticité, une consistance et une élasticité optimales - des paramètres critiques pour des performances d'extrusion stables et de haute qualité.
Mélangeur continu - préconditionneur PR210
± 120L / vis
Arbre de mélange simple avec pales réglables, double exécution
Moteur 2 x 15 Kw - 970 tr/min
Alimentation en ingrédients liquides et secs
Trappe d'inspection et de nettoyage
Mélangeur VM210
± 300L
Exécution à un seul arbre de mélange avec pales réglables
Moteur 3 Kw
Extrudeuse BR210
Double exécution, 2 têtes d'extrusion
Moteur 2 x 37Kw - 1482 rpm
Boîte de vitesses Sumitomo Cyclo
Boîtier d'extrusion à double paroi, adapté au refroidissement
Capacité de production (Pet food) calculée à 30-40 kg/min (selon le produit)
Pression de fonctionnement ± 30-40 bar en fonction de la filière
Tête de coupe/couteau hacheur motorisé (moteur 1.1 Kw -920 rpm)
Dimensions (L x L x H) : 5.000 x 2.200 x 2.400 mm
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