composé de :
1 MégaSlicer 1200
- Machine conçue pour une utilisation facile
- Temps de rechargement court grâce au chargement automatique
- Tranchage à grande vitesse grâce à la technologie moderne des lames en développante
- Alimentation précise du produit pilotée par servo
- Accès facile et conception primée/excellente en matière d'hygiène
- Le plus petit encombrement de sa catégorie
Bases techniques :
Le MegaSlicer est conçu pour trancher facilement et efficacement des aliments qualifiés et
des portions appétissantes de saucisses, de jambon sec et de jambon cuit, du bacon et
fromage. Après le positionnement manuel des bûches sur le convoyeur d'alimentation,
le processus de chargement automatique sera lancé. L'utilisation d'une courroie de synchronisation sur le
le lit de produit permet une épaisseur de tranche constante et des portions de haute qualité
en particulier pour les produits mous ainsi que la minimisation des tranches de ruban.
Les systèmes de portionnement servomoteurs garantissent les formes de portions choisies avec
haute répétabilité. L'entraînement hygiénique par courroie crantée pour le lit de produits et le
la pince est facilement accessible pour le nettoyage. Le concept de machine conçu permet
un démontage et un remontage facile et rapide des pièces en contact avec le produit.
Exécution de base de la machine :
- Exécution en acier inoxydable
- Écran tactile coloré de 15" pour une utilisation facile
- Système de chargement automatique
- Côté opérateur : laissé dans le flux de produit
- Position de la tête trancheuse : 30° fixe
- Capacité de tranchage : 50 jusqu'à max. environ. 2 000 tr/min (sans portionnement)
jusqu'à max. environ. 1 700 tr/min (avec portionnement)
- Longueur du produit : 1.200 mm avec fixations, 1.180 mm avec système de traction supérieur
- Rayon de lame en développante : 394 mm
-max. section transversale du produit : env. 380x180mm,
configurer la version actuelle H4,
pour max. largeur du produit d'env. 246 millimètres,
pour max. hauteur du produit d'env. 164 millimètres,
taille utilisable en fonction du diamètre de la lame et de la position du lit de produit
- Épaisseur de tranche (selon le produit) : 0,1 - 10 mm, réglable en continu,
tranches plus épaisses seulement après les prétests
- Puissance : 15,5 kW
- Pression nominale : 6 bars
- Air comprimé : 20 Nl/min
Machine de base MEGA SLICER
- pour rayon de lame en développante 394 mm
- y compris construction de base du système de traction supérieur
- Tranchant standard horizontal droit
- Fonction d'empilage du convoyeur de portionnement
Convoyeur de portionnement et de transfert à haute fonction d'empilage
jusqu'à env. 80 millimètres
y compris:
- Convoyeur d'alimentation
longueur 1.400 mm, largeur de bande env. 315 mm, Convoyeur pour alimenter un
trancheuse automatique avec produit(s). Le convoyeur est chargé manuellement,
ou chargé automatiquement par un autre équipement.
2 largeur de pince env. 65 mm Hauteur env. 100 millimètres
2 courroies de traction supérieures pour un guidage précis du produit
1 rouleau de traction entraîné en dessous
1 lame développante, rayon 394 mm
1 dispositif porte-lame pour lames en développante, rayon 394 mm
1 trieuse pondérale GEA/CFS Check 3000
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