Epluchage, coupe, triage
Ligne de traitement des pommes de terre (frites et pommes de terre en tranches),
- Ligne de frites
Ligne de transformation de pommes de terre (frites),
Rendement : environ 220 kg par heure en fonction du produit final,
Dimensions des frites 10x10x60 mm
composée de :
Trémie d'alimentation avec ramasse-pierres,
Rouleaux d'épluchage Carborundum, nombre de rouleaux d'épluchage : 7,
Longueur des rouleaux d'épluchage : environ 2 700 mm, rouleaux nouvellement revêtus,
avec jeu de rouleaux interchangeables pour un remplacement rapide des rouleaux,
Cuve à alluvions avec élévateur de décharge,
Bande transporteuse de soute, Marcelissen, type BNT 350-400
Bloc de couteaux, Marcelissen, 11x11 mm
Extension de bande transporteuse avec petite trémie, Marcelissen
Table de tri à rouleaux, marque Marcelissen, type IR 2000-600
Trieur de pièces étroites, marque Marcelissen, type FR4-1750
Flipmaster, marque Marcelissen, Tyo 902 MA
Avec supports pivotants
Friteuse continue, marque Riehle, type DLA 300 SC-3, 54 kW, vHi
Avec dispositif de maintien pour la friture immergée
Avec convoyeur d'alimentation de 800 mm pour placer les produits devant la friteuse
Avec châssis mobile, avec 2 roulettes à frein incluses
Ecran de contrôle en verre
7 programmes de cuisson
5 modes de fonctionnement
Avec chauffage temporisé pour éviter que la graisse ne brûle sur l'élément chauffant
Largeur de friture utilisable : 285 mm
Distance de friture : environ 2460 mm
Hauteur maximale du produit : 60 mm
Vitesse réglable
Vitesse de friture la plus rapide : 1 : 30 min
Régulation numérique du chauffage pour des températures constantes
Thermostat de sécurité
Capacité : environ 150 litres
Tapis roulant avec petit récipient, fabriqué par Marcelissen
Cadre de base SR-1750
Refroidisseur ZANOTTI, refroidisseur à 3 bandes avec unités de conditionnement d'air
3 bandes transporteuses pour l'alimentation et l'évacuation,
trémie d'alimentation DE BRUYNE pour les frites refroidies avec élévateur à ergots pour alimenter la balance d'ensachage (année 2020),
Balance en acier inoxydable, marque De Bruyne, type DB1 -10 KG
Elévateur de trémie avec chaîne de levage en plastique
La vitesse de la courroie de levage est réglable
Porte de nettoyage latérale
Vanne de purge de 4" en acier inoxydable
3 auges vibrantes vers la trémie de pesage
La vitesse des auges vibrantes est réglable.
Armoire de commande en acier inoxydable
Cylindre pneumatique en acier inoxydable
Machines d'emballage sous vide à 2 chambres
- Ligne pour pommes de terre coupées en deux
Capacité : environ 1 000 kg / h de produit fini
composé de :
Trémie d'alimentation avec tapis d'évacuation,
tapis de triage,
transporteur à vis en auge,
trémie avec élévateur pour l'alimentation des balances d'ensachage.
Une autre éplucheuse à rouleaux en carborundum Dornow est également en vente.
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